Le jardin de Ben : étape 3
Nous sommes fiers de vous présenter « le Jardin de Ben » : un joli projet pédagogique porté par Benjamin Rouillon, animateur de l’école élémentaire Francin, et les enfants du centre de loisirs.
En ce mois de mai, les enfants ont eu la bonne surprise de récolter des jolis radis !
Les radis, ça pousse ça pousse !
Le jardin potager se développe petit à petit et nous offre nos premières récolte de radis. Mais pas question de se reposer sur nos Lauriers sauce. Nous avons donc planté tournesol, salade laitue, potirons, basilic et des pois de senteurs.
Pour le reste il faut s’occuper de l’entretien des jardinières de plantes ornementales et le bac ‘jardin de senteurs’. Pour la prochaine étape le jardin devrait accueillir quelques affiches explicatives.
Nous vous invitons à une visite du jardin le vendredi 15 juin à partir de 18h30 lors de l’apéro des familles.
Bien consommer, c’est respecter le calendrier
Cultiver son propre potager c’est aussi apprendre à consommer des fruits et légumes de saison !
Il est important de respecter le calendrier des saisons, non seulement pour l’environnement mais aussi pour votre budget.
Consommer des légumes de saison c’est :
- Économique
Suivre le calendrier des saisons vous permettra d’économiser de l’argent, car ils sont bien moins chers que ceux importés.
- Écologique
Un fruit ou légume de saison est un fruit qui n’a pas demandé d’entretien très important, notamment de renfort en pesticides pour compenser le manque de soleil ou de chaleur, ou qui n’a pas nécessité de long trajet. Ainsi, un fruit importé hors saison par avion consomme pour son transport 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit localement et acheté en saison : 1 kg de fraises d’hiver peut nécessiter l’équivalent de 5 litres de gasoil pour arriver dans notre assiette !
Si en plus, vous l’achetez directement auprès d’un producteur local, vous n’aurez ni le coût de transport ni celui des intermédiaires. C’est donnant-donnant pour nous et pour l’environnement!
- Sain
Favoriser les circuits courts c’est privilégier la fraîcheur des produits et donc leurs teneurs en vitamines. La nature est bien faite et sait ce qui est bon pour vous : les légumes typiques de l’hiver comme le chou, contiennent de la vitamine D, dont on manque souvent durant la période hivernale.
Mais connaissez-vous les légumes de saison ? Voici en image les produits à privilégier en ce mois de Mai !
